Konferens med MATLAGNING – KOCKDUELL som teambuilding i skärgård- och vildmarksmiljöer nära Stockholm.

Pris/offertförfrågan

Dela den här sidan

SAKER ÄR SÅ TREVLIGT SOM ATT LAGA MAT TILLSAMMANS.

Här jobbar även rätt stora grupper i matlag och skapar hela menyer inklusive brödbak utifrån fantasifullt ihopplockade ”skafferi- och kyllådor”.

Du hittar mycket information i bildspelet ovan.

Idag kan du ha konferens med teambuildande kringaktiviteter som matlagningsövningar kockdueller på:
• Lilla Tyresö/Notholmen (Tyresö)
• Rundemars Vildmarksgård (Tyresö)
• Kråmö Utskärgårdshemman (Trosa Skärgård)
• Svärdsklova Skärgårdsby (Trosa-Nyköping)
• Madeira (Portugal)

Vi på Berg & Dahl aktiv konferens har satt ihop ett mycket annorlunda samarbetsprogram som förutom själva samarbetet kräver en hel del kreativt tänkande. Vi kan ta emot upp till tre kocklag samtidigt. Varje kocklag kan ha upp till 15 deltagare och ändå vara fullt sysselsatta.

Obs! Vi reserverar oss för att det inte alltid går att genomföra matlagningsaktiviteterna på önskad anläggning pga. att det kan krocka med andra program. Gör gärna er intresseanmälan/bokning i god tid

KOCKDUELL
Övningen innehåller så många olika moment att alla i gruppen får fullt upp.
Utrustning för att hålla mycket god hygien under övningen ingår naturligtvis.

UPPGIFTER:
A. Resning av matlagningstält och vildmarkspisar/ugnar och gasolkök typ restaurangkök. B. Skapa meny. Varje lag skall sedan skapa/hitta på en egen meny från lagens minst sagt fantasifullt hopplockade skafferi- och kyllådor och gärna något som naturen kan erbjuda. (Ger extra poäng).
C. Laga en förrätt.
D. Laga en huvudrätt.
E. Laga en efterrätt
F. Baka matbröd
G. Duka ett vackert bord.
H. Finna råvaror till matlagningen från naturen. (Extra poäng ges för varje naturlig ingrediens laget kan hitta).
I. Diska/torka köksgeråd och placera tillbaka i respektive lådor.
J. Lagens menyer skall redovisas på menytavlorna vid respektive lags bord vid middagen. K. Varje lag skall även muntligen presentera sin meny för domare och övriga deltagare.

ÖVRIGT
Varje rätt serveras även på små fat på domarbordet märkt med lag och maträttens namn. Domarna bedömer högst seriöst de olika rätterna och utser vinnare i respektive rätt.

”Matlagningsvin” finns (efter ök.) för att förhöja smak (och kockarnas humör) samt som måltidsdryck. (B&D finns på plats för ”viss” handledning).

ANLÄGGNINGAR FÖR KONFERENS OCH KOCKDUELLER

Lilla Tyresö/Notholmen
LÄGE: Mellan Follbrinkströmmen och Kalvfjärden. Granne med Tyresö Slott.
RESTID: Från Stockholm City ca.30 min.
KONFERENSRUM: Skolsittning 25 pax. Biosittning 40 pax.
GRUPPRUM: ja. två st. à 6 pax
KOCKLAG: Max 2 med 15 deltagare i varje
På L:a Tyresö/Notholmen fungerar det alldeles utmärkt med endagsprogram. Naturligtvis är det alltid trevligast att övernatta. Speciellt i så här mysiga omgivningar.
Vill ni komma paddlade efter vackra och vilda Tyresöån tar vi ut er utrustning/packning med bil/buss.

Andra aktiviteter och mer infoformation om Lilla Tyresö/Notholmen

Rundemars Vildmarksgård
LÄGE: Vackert belägen i ”väglöst land” i naturreservat vid Rundemarsviken efter Tyresöåns sjösystem.
RESTID: Från Stockholm City ca. 25 min. + 15 minuter vandring.
KONFERENSRUM: Skolsittning 15 pax. Biosittning 25 pax. (i jättekåtan 40 pax)
GRUPPRUM: Ja. Ett flertal 6-12 pax
KOCKLAG: Max 2 med 15 deltagare i varje
På Rundemar fungerar det alldeles utmärkt med endagsprogram. Övernattning på L:a Tyresö längre ner efter sjösystemet.

Andra aktiviteter och mer infoformation om Rundemars Vildmarksgård

Kråmö Utskärgårdshemman/Trosa
LÄGE: Ö belägen i naturreservat 7 distansminuter utanför Trosa.
KONFERENSRUM: Skolsittning 40 pax. Biosittning 60 pax.
GRUPPRUM: ja. Ett flertal 6-20 pax
KOCKLAG: Max 3 med 15 deltagare i varje

Andra aktiviteter och mer information om Kråmö Utskärgårdshemman

Svärdsklova Skärgårdsby
LÄGE: Mellan Trosa och Nyköping med egen skyddad havsvik och egen skärgårdskrog
RESTID: Från Stockholm City ca. 90 min. + 15 minuter vandring.
KONFERENSRUM: >80 på skärgårdskrogen samt fyra mindre byggnader för små grupper upp till 20 pers. Cirkustält på strandängen kan ta upp till 500 pers.
GRUPPRUM: ja. Ett flertal 6-20 pax
KOCKLAG: Max 2 med 15 deltagare i varje

Andra aktiviteter och mer information om Svärdsklova

Oaxen
Vår förhoppning är att kunna hålla våra matlagningsprogram även här ute på Oaxen. Om du är intresserad så hör gärna av dig för mer information.
LÄGE: Ca. 90 min. (beroende på färjetider) från Stockholm centrum!
KONFERENSRUM: STORA SALEN: Rymmer 60 personer vid skolsittning och vid biografsittning 100 personer. Stora salen har även en ändamålsenlig scen och ett piano.
LILLA SALEN: Rymmer ca 20 personer i skolsittning och 40 personer i biosittning.
KONFERENSRUM: Skolsittning 40 pax. Biosittning 60 pax.
GRUPPRUM: ja. 2

Pensionat Lövängen
Under lågsäsong så finns möjlighet att ordna kockdueller även på Pensionat Lövängen i Ljugarn
LÄGE: Östra Gotland
RESTID: Med snabbfärja (30 knop = ca 3 tim) från Nynäshamn eller Oskarshamn. Möjlighet till konferens ombord. Busstransfer från Visby till Ljugarn, ca 40 min. Även flyg till Visby finns från flera städer i landet.
KONFERENSRUM: Största salen rymmer 200 personer i biosittning.
GRUPPRUM: Ja. Flera större och mindre
KOCKLAG: 2 med 15 deltagare i varje

Andra aktiviteter och mer information om Ljugarn


Madeira/Portugal
Vårt i särklass exklusivaste matlagningsprogram hittar du på vår Madeirasida under ”ÄVENTYRLIG
LÄGE: Madeira ligger mitt ute i Atlanten cirka 70 mil väster om Nordafrika och cirka 100 mil från Portugal
RESTID: Från Arlanda ca.7 timmar
KONFERENSRUM: < 300
GRUPPRUM: ja. Ett flertal
KOCKLAG: Max 3 med 15 deltagare i varje

Kockduell och information om Madeira

Kockdueller-matlagning

KOCKDUELL, MATLAGNINGSPROGRAM”.

-Få saker är så trevligt som att laga mat tillsammans.
Här jobbar även rätt stora grupper i matlag och skapar hela menyer inklusive brödbak utifrån fantasifullt ihopplockade ”skafferi- och kyllådor”.
Koppla av från konferensarbetet med bland det trevligaste man kan göra tillsammans.

Läs mer på